Das was uns Ausmacht
Unsere Weine
unsere
Qualitäts-pyramide
Weinqualität die man sehen kann.
Um sich bei unserem Weinsortiment leichter zurecht zu finden, ist es in vier verschiedene Qualitäts-Klassifikationen eingeteilt. Nach dem Motto “Weinqualität kann man sehen” wird jede Qualitätsstufe mit einer bestimmten Anzahl unserer “ERBELDINGER TRÄUBCHEN” dargestellt.
Angefangen bei unseren 1.0l Basisweinen mit zwei “ERBELDINGER TRÄUBCHEN” bis zu erstklassigen Spitzengewächsen eines Jahrgangs unseren sogenannten “Flaggschiffen” der Premium- Edition mit fünf “ERBELDINGER TRÄUBCHEN”.
Die starke Mitte unseres Sortiments bilden die “GUTS- und EDITION S&R” Weine mit jeweils drei und vier “ERBELDINGER TRÄUBCHEN”.
*Klicken Sie die verschiedenen Trauben an um zur Qualitätsstufe zu gelangen.
Premium Edition
Unsere FLAGGSCHIFFE
Diese Linie setzt sich aus den Weinen zusammen, die in den besten Lagen des Weinguts gewachsen sind.
Die Erträge sind von unserem Weingut auf maximal 40 hl/ ha limitiert und werden in zwei bis drei selektiven Lesedurchgängen durch unser Ernteteam zu 100% von Hand gelesen. Zeit spielt hier eine wichtige Rolle – diese geben wir den Weinen zur optimalen Reifung.
Gewächse aus dieser Kollektion werden stark von ihrer Herkunft geprägt und gehören sowohl zu der nationalen als auch zu der internationalen Spitze.
Edition S&R
Die starke MITTE
Die Editionsweine sind unsere selektierten Qualitäts- und Prädikatsweine der gehobenen Klasse. Sie stellen die starke Mitte unseres Sortiments dar.
Ertragsreduzierung, Selektive Ernte, ein kompromisslos qualitätsorientierter Ausbau im Keller und vor allen Dingen eine akribische Auswahl der Weine durch die beiden Chefs ,,Sebastian“ und ,,Ralf“ – daher der Name ,,Edition S&R“ – ist Grundvoraussetzung dieser Weinlinie.
Die Trauben stammen alle aus gutseigenen Parzellen rund um Bechtheim.
Gutsweine
Von Grund auf GUT
Die Gutsweine sind der perfekte Einstieg in unsere vierstufige Qualitätshierarchie.
Durch die klare Ausbauweise sind sie perfekt für die unkomplizierte Trinkfreude.
Sie stammen verteilt aus allen gutseigenen Parzellen und tragen nur unser Weinanbaugebiet als Herkunftsbezeichnung. Bei weißen wie bei roten Gutsweinen liegt das Augenmerk auf Geradlinigkeit, Sortencharakter und Leichtigkeit.
Basisweine
Die BASIS unseres Schaffens
Die Basis unseres Sortiments stellen vier unkomplizierte und einfache Weine in der 1.0 Liter Flasche dar.
Sie werden von uns auch ,,Brot- und Butter” Weine genannt und eignen sich im Sommer perfekt für die erfrischende Schorle.