Cuvée Mediterran

Cuvée Mediterran – Ein kräftiger Rotwein aus Bechtheim

Die Cuvée Mediterran vom Weingut Sebastian Erbeldinger aus Bechtheim ist eine meisterhafte Kreation von Winzermeister Ralf Erbeldinger, die speziell für Liebhaber südländischer Rotweine entwickelt wurde. Diese Cuvée vereint die Charakterstärken dreier außergewöhnlicher Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos und Spätburgunder. Der Wein wurde 24 Monate in Barrique-Fässern gereift, wodurch er eine tiefgründige Struktur und geschmeidige Tannine erhält. Das Holz verleiht ihm zusätzlich feine Aromen von Vanille und Würze, die perfekt mit den fruchtigen Noten von Beeren und mediterranen Kräutern harmonieren.

Durch die ausgewählte, warme Weinbergslage und die höheren Durchschnittstemperaturen der letzten Jahre gedeihen auch Rebsorten wie Cabernet Sauvignon mittlerweile vollreif – eine Entwicklung, die den mediterranen Charakter dieses Weins unterstreicht. Unsere Weinberge sind rund um den Bastianshauser Hof und Bechtheim gelegen. Der Cabernet Sauvignon bringt kräftige Aromen von dunklen Beeren, insbesondere Brombeeren und Johannisbeeren, und eine strukturierte Tanninbasis ein, während der Cabernet Mitos mit seiner frischen, würzigen Note und der Spätburgunder für Eleganz und Frucht sorgt. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Säure und Tannin, das zu einem vollmundigen und zugleich eleganten Rotwein führt.

Die Kunst der Cuvée bietet durch die Jahrgangsvariationen ein spannendes Erlebnis für Winzer und Weinliebhaberinnen zugleich. Jedes Jahr kann sich das Zusammenspiel der Rebsorten leicht verändern, was den Wein jedes Mal zu einer neuen Entdeckung macht. Durch die lange Reifezeit im Barrique entwickeln sich die Aromen weiter und sorgen für eine schöne Tanninstruktur, die den Wein auszeichnen.

Die Cuvée Mediterran besitzt eine kraftvolle Struktur und einen langen, samtigen Abgang, der mit Aromen von dunkler Schokolade und einer leichten Rauchnote verführt. Diese Komplexität macht ihn zu einem perfekten Begleiter für anspruchsvolle Gerichte.

Foodpairing: Dieser Rotwein ist der ideale Partner für kräftige Gerichte. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Lamm und Rindersteaks, sowie zu intensiven Wildgerichten wie Reh oder Wildschwein. Auch zu Mediterranen Eintöpfen oder einer Pasta mit würziger Tomatensauce harmoniert die Cuvée Mediterran ausgezeichnet. Zudem eignet er sich hervorragend zu gereiftem Käse wie Parmesan oder Manchego, die die Würze und Komplexität des Weins perfekt betonen.

Mit der Cuvée Mediterran hat Winzermeister Ralf Erbeldinger eine Wein-Kreation geschaffen, die großen Rotwein- Spaß verspricht. Diese Cuvée ist nicht nur ein wahres Meisterwerk, sondern auch ein Wein, den er gern mit anderen Weinliebhabern teilt. Es ist ein schönes Beispiel für die Kunst einer Cuvée aus Rheinhessen – mit einer Prise mediterranem Flair.

Geerntet sind Trauben aus eigenen Weinbergen, die mit viel Liebe bewirtschaftet werden. Wenn Sie weitere Fragen zu uns und unseren Weinen haben Kontaktieren Sie uns gerne oder schauen sich unser FAQ mit den häufigsten Fragen an!